Als je veel sport om spieren te kweken, dan weet je vast ook wel dat het belangrijk is om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen. Voedingsstoffen die je bijvoorbeeld echt nodig hebt zijn eiwitten, vitamines en mineralen. Natuurlijke bronnen van eiwitten zijn er in overvloed, en vaak vinden we ze op de meest onverwachte plekken. Bananen worden veelal gezien als een snelle bron van koolhydraten, maar wist je dat deze gele vrucht ook een verrassende bron van eiwitten kan zijn? In deze blog gaan we dieper in op de hoeveelheid eiwitten in bananen en ontdekken we de andere voordelen die bananen met zich meebrengen.
Hoeveel eiwitten zitten er in een banaan?
Als je kijkt naar hoeveel eiwitten in een banaan zitten, dan hoef je geen hoge verwachtingen te hebben. Neem je 100 gram banaan, dan zit daar 1,1 gram van eiwitten in. Doorgaans weegt een grote banaan ongeveer 165 gram, wat betekent dat je 1,8 gram eiwitten binnenkrijgt met een enkele banaan. Dit lijkt misschien niet veel als je rekening houdt met je dagelijkse eiwitbehoefte. Je zou namelijk volgens de aanbeveling 1 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht moeten consumeren. Een banaan is echter een ideale fruitige snack voor of tijdens een sportsessie, en die extra eiwitten zijn dan makkelijk meegenomen.
Al met al, zijn er eiwitten aanwezig in een banaan? Zeker, zij het niet in grote hoeveelheden. Zoals we echter eerder hebben genoemd, is een banaan wel een superfruit voor iedereen die naar de gym gaat en wel om de volgende redenen:
Bananen bevatten veel vitamines
Bananen bevatten ontzettend veel vitamine C, wat een belangrijke voedingsstof is voor je immuunsysteem. Hoewel het er dus eigenlijk nauwelijks toe doet hoeveel eiwitten in een banaan zitten, is het percentage vitamine C wel behoorlijk groot. Een banaan bevat doorgaans maar liefst 10% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Daarnaast bevatten bananen ook vitamine B6, wat zorgt voor een goede stofwisseling en een betere concentratie.
Bananen zijn rijk aan koolhydraten
Bananen bevatten ook veel koolhydraten, meestal tussen de 22 en 25 gram per stuk. De suikers die in bananen zitten, worden vrij snel opgenomen door het lichaam en zijn dus perfect als energiebron voorafgaand aan of tijdens een work-out. De vezels die in bananen zitten, zorgen er ook voor dat de opname van suikers wordt vertraagd en je lang een verzadigd gevoel hebt. Dit voorkomt dat je naar ongezonde snacks gaat grijpen, wat zonde zou zijn van al het harde werk in de sportschool. Wil je naast de banaan nog een andere gezonde snack boordevol eiwitten voor tijdens het sporten, bekijk dan onze gezonde cheat bars. Een banaan en één protein cheat bar verhoogt jouw eiwitinname op dat moment met meer dan 20 gram.
Eiwitrijke recepten met banaan
Natuurlijk is het mogelijk om een banaan te consumeren en daarnaast te kiezen voor voeding met een hoger eiwitgehalte dan een banaan, maar waarom zou je deze niet met elkaar combineren? Hieronder vind je al een smakelijk eiwitrijk recept met bananen!
Bananenpannenkoekjes
Pannenkoeken zijn over het algemeen niet heel gezond omdat ze veel suiker bevatten, maar deze speciale bananenpannenkoekjes krijgen hun zoete smaak door banaan. Je hoeft dus zelf geen suiker meer toe te voegen!
Begin met het prakken van de rijpe bananen in een kom. Zorg ervoor dat de bananen goed rijp zijn, zodat ze gemakkelijk kunnen worden gemengd en een natuurlijke zoetheid aan de pannenkoekjes toevoegen. Voeg vervolgens de eieren toe.
Klop de eieren en de bananen goed samen tot een glad mengsel. Doe als laatste het vanille-extract, de havermout en een snufje zout bij het mengsel en roer het geheel goed. Verhit de pan en doe er een beetje boter of olie in. Neem vervolgens wat van het beslag en bak de pannenkoekjes aan beide zijden zo’n 2 à 3 minuten.
Bananen kun je ook combineren met pannenkoeken voor meer eiwitten. Door bijvoorbeeld bananen op proteïne pannenkoeken te doen, zorg je voor een extra dosis aan eiwitten. Dit kun je doen zonder extra bananen te gebruiken.
Op zoek naar voeding met meer eiwitten?
Ben je op zoek naar effectieve voedingsmiddelen die helpen bij spierherstel? Dan is het dus wellicht minder relevant om te weten hoeveel eiwitten er in een banaan zitten. In plaats daarvan kun je ook kiezen voor gerechten met vis (bijvoorbeeld zalm) of noten. Deze bevatten namelijk wel de nodige eiwitten.
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
