Als we het hebben over gezonde voeding, afslanken en energiemanagement, is één dieet al jaren niet meer weg te denken: het keto dieet. Wat is het keto dieet precies, waarom is het al jaren zo populair, en is het wellicht ook iets voor jou? Je leest het in deze blog!
Wat is een ketogeen dieet en hoe werkt het?
Om het antwoord op de vraag ‘wat is een keto dieet?’ te begrijpen, is het belangrijk om eerst te kijken naar hoe jouw lichaam normaal gesproken energie uit voeding haalt. De meeste mensen halen hun energie uit koolhydraatrijke voeding, zoals brood, pasta, rijst en suikerhoudende producten. In ons lichaam worden deze koolhydraten omgezet in glucose. Dit is een primaire brandstof voor ons lichaam. Op het moment dat je het aantal koolhydraten per dag sterk beperkt, zoals bij een keto dieet, schakelt je lichaam over op een alternatieve energiebron: vet.
Keto dieet: de betekenis in de praktijk
Het volgen van een keto dieet draait om een strikte verhouding in je macronutriënten. Je dagelijkse calorie-inname haal je uit de volgende bronnen:
- 70-75% uit vetten
- 20-25% uit eiwitten
- 5-10% uit koolhydraten
Dit betekent dat je minder dan 50 gram koolhydraten per dag mag eten. Het volgen van een keto dieet gaat dus verder dan alleen minder brood eten. Consistentie, bewustwording en een doordachte aanpak zijn van groot belang als je de meeste resultaten wilt bereiken. Als je je dus afvraagt ‘wat is het keto dieet?’, is het antwoord: een levensstijl waarin naast eiwitten vooral vetten – bijvoorbeeld uit avocado’s, noten, olijfolie, zalm, kokosolie en eieren – een hoofdrol spelen en waarbij je juist zoveel mogelijk suikers en zetmeelrijke producten vermijdt.
Waarom kiezen mensen voor een keto levensstijl?
Het begrip ‘keto dieet’ kom je veel tegen als je rondvraagt bij mensen die serieus met hun voeding bezig zijn of bij topsporters – en dat is niet voor niets. Tijdens het volgen van een keto dieet ben je heel bewust met je voeding bezig. Veel mensen ervaren bovendien dat ze gedurende de dag minder snel honger hebben, wat het makkelijker kan maken om je aan je calorie-inname te houden.
Tegenwoordig wordt er bovendien steeds meer onderzoek gedaan naar het keto dieet en de ervaringen van mensen die het volgen.
Een ketogeen dieet: wat is dat en wat kun je eten?
Veel mensen denken dat een keto dieet eentonig is, maar dat is absoluut niet waar! Je kunt met het volgen van dit dieet volop genieten en variëren met smaakvol eten, zolang je je aan de macronutriënten houdt. Je mag variëren met de volgende voedingsmiddelen:
- Vette vis (bijvoorbeeld zalm of makreel)
- Vlees
- Kip
- Avocado
- Olijfolie
- Eieren
- Koolhydraatarme groenten (bijvoorbeeld courgette, broccoli, spinazie of bloemkool)
- Noten
- Zaden
- Kokosproducten
Wil je je voeding verder aanvullen? Bekijk dan ook eens onze supplementen, zoals vitamines en mineralen of pre-workouts, en kies wat bij jouw routine past.
Probeer de volgende voedingsmiddelen zoveel mogelijk te vermijden:
- Brood
- Pasta
- Rijst
- Aardappels
- Bonen
- Frisdrank
- Koek
- Chips
- Bewerkt voedsel dat suiker bevat
Ben je nog op zoek naar een makkelijk ontbijt dat past bij een koolhydraatbewuste aanpak? Dan zijn onze proteïne pops een handig alternatief voor brood binnen je keto routine!
Protein Pops, de gezondste en meest eiwitrijke ontbijtgranen van heel de Benelux! Onze eiwit cornflakes zijn uiteraard hoog in eiwit, maar daarnaast ook laag in koolhydraten en suiker, vegan-proof en glutenvrij! De ge...
Meer informatie
Kort samengevat eet je bij een ketogeen dieet dus vooral vetten en eiwitten uit natuurlijke bronnen en beperk je je koolhydraatinname tot een minimum.
Keto dieet: wat is het effect op je lichaam?
Nu je weet wat je wel en niet mag eten om de meeste resultaten te bereiken, vraag je je wellicht af: wat is het effect van een keto dieet op je lichaam? Bij een keto dieet train je je lichaam als het ware om opgeslagen vet efficiënter als energiebron aan te spreken. In combinatie met een calorietekort kan dat helpen bij vetverlies. Houd er wel rekening mee dat de overstap in het begin even wennen is.
Je lichaam is dan in de aanpassingsfase en moet zich instellen op het nieuwe metabolisme. Symptomen als vermoeidheid, hoofdpijn, prikkelbaarheid en spierkrampen kunnen dan optreden. Goed drinken en letten op je vocht en mineralen, bijvoorbeeld met elektrolyten, is in deze fase extra belangrijk. Bij de meeste mensen verdwijnen deze klachten binnen enkele dagen tot een week vanzelf.
ELECTROLYTE (ORS Poeder)
Onze ELECTROLYTE is een elektrolytenmix die je makkelijk toevoegt aan je pre-workout of shake, in de smaken Lemon Lime en Strawberry. De mix is verrijkt met Keltisch zeezout en echt kokoswater...
Is het keto dieet geschikt voor iedereen?
Belangrijk om te weten is dat het keto dieet niet voor iedereen de beste keuze is. Het keto dieet is af te raden als je bepaalde medische aandoeningen hebt, zoals lever- of nierproblemen. Ook sporters die explosieve kracht of duurprestaties leveren kunnen na verloop van tijd merken dat hun prestaties in het begin afnemen, doordat glycogeen, de koolhydraatvoorraad in je spieren, beperkt is bij het volgen van een keto dieet.
Als je bereid bent je lichaam de tijd te geven om te wennen aan de aanpassingen, kan een keto dieet ook voor sporters goed vol te houden zijn. Ga je serieus aan de slag met je lichaam en voeding? Dan kan een ketogeen dieet een echte gamechanger zijn. Het is misschien geen supplement, maar wél een duidelijke, gestructureerde aanpak voor iedereen die bewust met voeding en vet verliezen bezig wil zijn. Twijfel je of het bij jou past? Overleg dan eerst even met je (huis)arts.
